Кахетия — это в прошлом самостоятельное царство, а сейчас администратвиная область со столицей в городе Телави. Современная область Кахети охватывает, помимо исторической Кахетии, так же исторические области Эрети и Кизики. Кахетия знаменита вином и тушинскими горами. Ещё недавно это была своего рода грузинская Сибирь, окраинный и забытый миром регион. Но с 2011 года всё очень сильно изменилось. В регионе с каждым годом множатся магазины, кафешки, гестхаузы и винохозяйства.
Кахетия для Грузии — это «всесоюзная житница». Отсюда в грузинские города поступает пшеница, подсолнечное масло, виноград, вино, арбузы, дыни и отчасти помидоры. Колхозный рынок в Телави уже стал достопримечательностью. Конкурент ему только кутаисский рынок. По этим причинам поездки по Кахетии всегда имеют кулинарный уклон.
За чем едут в Кахетию. Обычно за вином. Тут его много и оно как бы лучше, чем в других регионах страны. Все знаменитые кахетинские винзаводы находятся именно здесь. Некоторый траффик туризма идёт в Тушетию, где можно посмотреть на горы и тушинские башни, однако плохая дорога пока препятствует массовому потоку. Для любителей животных здесь существует Ширакская степь, где водятся интересные змеи. Многие ездят в монастырский комплекс Давид-Гареджи, который когда-то входил входил в первую тройку достопримечательностей страны. Любители истории XX века могут посетить идиозное Панкисское ущелье, где посмотреть на живых ваххабитов и покататься на лошадях. Поклонники геологии могут заехать в город Гурджаани и потрогать руками грязевые вулканы в парке Ахтала. Из природного здесь есть горный нацпарк Лагодехи и степной нацпарк Вашловани, а так же много дикого нехоженого леса в северной части области. А ещё по глухим лесам и ущельям разбросано множество мелкой, неведомой миру архитектуры. Здесь всё ещё реально сделать первую в истории фотографию какого-нибудь храма.
История Кахетии
Основная статья: История Кахетии
Ранняя история Кахети весьма туманна и не до конца изучена. Здесь очень рано появились персы, прижился зороастризм и сейчас только тут сохранились руины зороастрийского храма — около монастыря Некреси. В XI веке этот регион пережил эпоху славы и величия, а затем был интегрирован в Грузинское Царство. Только в XV веке кахетинцы откалолись от Грузии и начали самостоятельное существование. Долгое время в Кахетии было тихо и спокойно, но в XVII веке по ней два раза прошлась персидская армия, сжигая все на своем пути. В XVIII веке Кахетия влилась обратно в Грузинское царство и вместе с ним оказалась в составе Российской Империи. На этом событийный период кахетинской истории завершился.
География Кахетии
Обычно Кахетия воспринимается просто как Алазанская долина, и это отчасти связано с тем, что экскурсии по Кахетии чаще всего ограничиваются посещением этой долины. Но в Кахетии есть ещё и огромный горный регион, часть которого занимает Тушетия. К Кахетии так же относится и весь Южный склон Большого Кавказского хребта от Панкисского ущелья до границы с Азербайджаном. Этот хребет — главная эстетическая ценность края. Он даёт Кахетии её лучшие фотографии. Есть ещё Гомборский хребет, представляющий своего рода низкогорье, но здесь мало дорог и не так много эффектных кадров, так что он нигде не прославился.
Реки Кахетии. Это особенная непростая тема. Путешественник видит тут реку Алазани, в которой примерно по колено воды, и реку Иори, где воды ещё меньше. Остальные реки — не более, чем ручейки с широкой галечной поймой. Казалось бы, эти реки не влияют ни на что. Однако ж, в описаниях XIX века они выглядят совершенно иначе. Алазани в те годы была так глубока и быстра, что дагестанцы всю первую половину века не могли её перейти, а в 1854 году отряд Шамиля перешёл её во время набега на Цинандали только потому, что нашёл брод. То есть, отчаянный, мотивированный дагестанский всадник физически не мог перейти через эту реку. В ходе упомянутого набега отряд Шамиля перешёл реку Кисисхеви около Цинандали, и река была такая серьёзная, что кого-то смыло с коня. Сейчас Кисисхеви можно перешагнуть без больших усилий. Всё это говорит о том, что в прошлые эпохи кахетинские реки были большими и опасными. И мостов через них не было — в истории не упомянулся ни один.
Достопримечательности
Храмы и монастыри. Есть в Грузии регионы, где храмы строили редко и нехотя, но это не про Кахетию. Почему-то кахетинцы строили их всегда, от поздней античности до последних лет независимости, несмотря на все катаклизмы.
Самым известными считаются монастыри Давид-Гареджи, Алаверди и монастырь Икалто, самым древним — вроде бы базилика Долочопи. Всего около 30 храмов имеющих некое историческое значение и ещё довольно много малозначительных, или новостроя вроде ваххабитской мечети в Дуиси. Наибольшая плотность храмов — на Гомборском хребте, но здесь они сильно замаскированы, ибо строились еще в эпоху персидской оккупации. В Кахетии находится два храма, претендующих на IV век и два храма однозначно VI века: Дзвели Гавази и собор в Ниноцминде. Последние два интересны с точки зрения истории храмовой архитектуры Грузии. В Грузии хорошо известен монастырь Бодбе, который не очень эффектен визуально, однако сюда многие приезжают на могилу Святой Нины.
Крепости. В Кахети есть примерно 9 известных крепостей и замков. Царский дворец в Телави, замок Греми, Хорнабуджи, крепость в Кварели, город-крепость Кветера, город-крепость Мачи, город-крепость Бочорма, сильно запрятанные Чехила и Череми, а так же Уджарма и Сигнахи. Иногда к крепостям относят монастырь Алаверди. С натяжкой к крепостям можно отнести тушинские башни в Дикло и Дартло. Некогда здесь существовала крепость Бахтриони, от которой осталось только место. Было ещё такое явление, как российские форты. Например, был такой в селе Шилда. Они почти все исчезли кроме форта Кодори на границе с Дагестаном (в погранполосе).
Где-то под Лагодехи могла проходить Закатальская стена, но сейчас её фрагменты остались только в Азербайджане.
Мёртвые города. Этим жутковатым словом иногда называют древние, но заброшенные города. В Кахетии их несколько. Для начала это Греми, но город на его месте исчез бесследно. Затем Некреси, где тоже следов почти не осталось. А вот городище Кветера сохранило кое-какие стены. Там наверняка много всего осталось, погребенное под зарослями. Город Череми прекратил свое существование уже в XVIII веке и на его территории остались кое-какие руины, вот только туда надо добираться 15 километров по плохой дороге. Город-крепость Бочорма тоже можно отнести к мертвым городам. Так же на территории Кахетии сейчас раскапывают несколько древних поселений в степях, но они пока недоступны для посещения.
Музеи. В Кахетии имеется 9 этнографических музеев: в Ахмета, Дедоплисцкаро, Гавази, Гурджаани, Лагодехи, Сагареджо, Сигнахи, Телави (историко-этнографический) и Вачнадзиани. Краеведческий музей в Гурджаани куда-то таинственно исчез, хотя говорят, что он был хороший. В поселке Велисцихе сейчас существует частный музей вина, на который советую обратить внимание.
Дома-Музеи. Имеется 13 домов-музеев различных известных людей: музей Александра Чавчавадзе, А. Гзиришвили, Г. Леонидзе, Ильи Чавчавадзе, Эвдошвили, Мосашвили, Марджанишвили, Вачнадзе, музей Пиросмани, Марианашвили, Шаншашвили, Годзиашвили и Шараджишвили. Выделяется музей воинской славы имени генерала Шаликашвили.
Нацпарки. Их примерно 10 штук в разных частях края. Стоит обратить особое внимание на нацпарк Вашловани на крайнем юго-востоке области. В народе больше известен национальный парк Тушети, хотя его редко воспринимают, как нацпарк и едут туда в основном за этнографией.
Курорты. Сейчас их фактически два, оба преставляют собой дорогие отели на озерах. Это курорт Лопота и более новый курорт на Кварельском озере.
Транспорт
Существует железнодорожная ветка в Телави и Дедоплисцкаро, но в настоящее время поезда по ней не ходят или ходят крайне редко и непредсказуемо.
Из окрестностей Мцхеты, с аэродрома Натахтари иногда летают самолеты АН-2 в Тушети. Самолеты небольшие, 12-тиместные, раскрашенные в лекомысленные оттенки желтого. За 45 минут они пролетают 100 километров, и стоит это 70 лари. (С 2014 не летают или летают непредсказуемо)
По всему краю ходят маршрутки. Но вот как попасть в такую глушь, как Давид-Гареджи или нацпарк Вашловани - неизвестно. Любое такси туда отвезет, но рейсового ничего нет и ногами или автостопом проблематично.
В Телави есть автовокзал, где вроде бы должны быть маршрутки во все концы Кахетии, но на этом вокзале расписания нет (что странно для областного центра) и поэтому пользоваться им сложно. В целом система маршруток в Кахетии работает нерационально и обеспечивает в основном связь посёлков с Тбилиси.
Пища
Традиционная кахетинская еда скромна. Тут делают вино, хорошо готовят мясо, а еще есть байка, что персы приучили кахетинцев к сладкому, поэтому они хорошо делают торты и пирожные. Кондитерская продукция тут действительно неплохая, хотя её сложно найти где-то кроме Телави. В Кахети вообще почти нет фастфудов. Я заметил их в Телави, в Гурджаани, и - как ни странно - в селе Квемо-Алвани. Больше нигде. Изредка встречаются хачапури, хотя интересно, что такого явления, как "кахетинский хачапури" в природе не обнаружено.
Из ресторанов рекомендуется: ресторан на территории винзавода "Корпорация Киндзмараули", ресторан "Веранда Велисцихе" в селе Велисцихе (чуть дороже среднего), ресторан "Саперави" (при фирме "Хареба") около Кварели (красивый, но дорогой), так же винный погреб при музее Шаликашвили, где по договорённости можно устроить застолье в любых масштабах. Можно так же упомянуть едальню "Оазис" на дороге в Давид Гареджи, у села Удабно, который аскетичен, зато это единственный в Грузии ресторан в степи.
Вино
Кахетинское вино — самое знаменитое (и многочисленное) из всех грузинских вин. И дело не в том, что оно хорошее или плохое, а в том, что здесь своя "кахетинская" технология и почти что свой виноград. То есть, Саперави можно сажать где угодно, но в Алазанской долине он чувствует себя естественнее. При посещении Кахети стоит пробовать именно здешние кахетинские вина, начиная с Мукузани и Ркацители. Потом можно перейти на "европейские" вина типа Цинандали. Процесс требует некоторой подготовки - советую почитать про технологии и сорта вин.
Винзаводы Кахетии многочисленны, и про них у меня отдельный текст.
Винным туристам стоит сконцентрировать свое внимание на отрезке Гурджаани-Телави. Организованные винные туры тоже интересны. Причём винные туры в Кахетию занимают меньше времени (обычно 1 день) и обходятся дешевле, чем аналогичные в Имерети.
Современные путеводители не то по дурости не то по злому умыслу восхваляют кахетинское домашнее вино. Тут надо быть осторожным. Домашнее вино в Грузии пить можно, но сначала надо как следует понять, чего именно вы от него хотите. Эффект завышенных ожиданий может всё испортить.
Этнография
Основное население края — кахетинцы. Однако, как часто в Грузии бывает, внутри себя они делятся на этнические и внеэтнические категории. Например, жители Сигнахскогои Дедоплисцкарийского районов (историческое Кизики) называют себя кизикцами (кизикели). Со стороны разница между кизикцами и остальными кахетинцами неразличима, но сами они различают её очень чётко. Жители Лагодехского района идентифицируют себя как эретийцев. Но там же в районе есть и большая примесь переселенцев с запада. Есть и внеэтнические деления: например, жители Гурджаанского района, не являясь этнической подгруппой, считают себя отличными от жителей Телавского района, которых обычно не любят. Такое мировосприятие выражается в анекдотах и уличных байках. Например, принято думать, что самые некрасивые женщины живут в Лагодехи.
В горах живут тушины/тушинцы/туши, однако большая их часть спустилась на равнину и заселила села Квемо-Алвани и Земо-Алвани. Часть из них на лето возвращается в горы. В районе Сагареджо треть населения — азербайджанцы. Из экзотического — в Кахетии обитает некоторое количество аварцев, например, три аварских села есть в Кварельском районе. Есть еще кистинцы (чеченцы), осетины, греки и армяне, но их совсем мало. Основным местом концентрации армян считается Сигнахи.
А ещё существует удинское село Зинобиани в Кварельском районе. Там можно увидеть живых удинов, некогда населявших Кавказскую Албанию. В Зинобиани случаются народные праздники, при школе есть небольшой музей.
Этнография в Грузии пока не коммерциализирована и не раскручена. Разве что изредка можно найти скромные киоски с сувенирами вроде горских шапок.
Армия
В грузинской армии кахетинцы присутствуют в виде 11-го батальона, который относится к элитной 1-й бригаде. Его называют то горнострелковым, то аэромобильным, и учитывая наличие в Телави вертолётного аэродрома можно предположить, что батальон предназначен для десантных вертолётных операций. Батальон должен базироваться где-то около Телави.
Политика
Кахетия — мирный регион. В 2012 году она проголосовала за «Мечту» перевесом всего лишь в один процент голосов. Причём в Гурджаанском и Кварельском районе «националы» даже победили.
Кахетия в кино
Кахетия мелькала в грузинских фильмах весьма часто. Косвенно она присутствует в фильме "Отец солдата". Очень много сцен фильма "Мимино" снято именно здесь. Городу Сигнахи просвящена новелла из фильма "Любовь с акцентом". Менее известны короткометражка "Кувшин" и фильм "Алавердоба". Последнюю, кстати, весьма рекомендуется посмотреть.
КАРТЫ
Можно поизучать мое личное исполнение: Карта Кахетии.
Карты отдельных регионов у меня сложены здесь.
См. так же фотографии Кахетии.
См. так же Винзаводы Кахетии
Кахетия
